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by tsukudani_o
【しそ昆布とたらこのパスタ和え】
全国的に35度越え~のあつ~い日々が続いておりますが、そんな暑さに負けずにこの夏を過ごすために、佃煮の美味しい食べ方や、ちょっと変わった食べ方などをご紹介していきたいと思います。
しそ昆布とたらこのパスタ和え
第一回目の今回は、いきなり冒険です。^_^;
考えてみればレストランなんかだと、たらこのパスタって海苔やしそがトッピングされてたりしますよね。
つまり、しそとたらこは相性がいいってこと!
だったら、これはもう、しそ昆布でも試してみるしかない!! と思い立って、さっそくその晩試してみました。(^^)
たらこのつぶつぶ感と、塩気に、しそ昆布のあっさりした風味が意外とよく合っていい感じ!!
ただし! 注意しないといけないのは、しそ昆布が多すぎると、せっかくのたらこの味を消してしまう、ということ。
バターが強すぎても、ダメかもしれないですね。
普通の食べ方に飽きたときには、こんな食べ方も試してみてはいかがでしょうか?
【佃煮 大谷政吉商店*ネットショップ】 ←しそ昆布・羽田大谷の浅炊たらこ昆布は、こちらでもお買い求めいただけます
第一回目の今回は、いきなり冒険です。^_^;
考えてみればレストランなんかだと、たらこのパスタって海苔やしそがトッピングされてたりしますよね。
つまり、しそとたらこは相性がいいってこと!
だったら、これはもう、しそ昆布でも試してみるしかない!! と思い立って、さっそくその晩試してみました。(^^)
たらこのつぶつぶ感と、塩気に、しそ昆布のあっさりした風味が意外とよく合っていい感じ!!
ただし! 注意しないといけないのは、しそ昆布が多すぎると、せっかくのたらこの味を消してしまう、ということ。
バターが強すぎても、ダメかもしれないですね。
普通の食べ方に飽きたときには、こんな食べ方も試してみてはいかがでしょうか?
【佃煮 大谷政吉商店*ネットショップ】 ←しそ昆布・羽田大谷の浅炊たらこ昆布は、こちらでもお買い求めいただけます
by tsukudani_o
| 2005-08-04 19:13
| レシピ
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株式会社 大谷政吉商店
東京都大田区本羽田3-24-11
明治20年創業以来続く、老舗の佃煮屋です。
お散歩、サイクリング、ウォーキング、ドライブの際、お立ち寄りいただければ幸いです。
ブログ担当:高梨
*アクセス
<リンク集>
大谷政吉商店 会長日記
日本食品新聞社
大田観光協会
穴守稲荷神社
東京都大田区本羽田3-24-11
明治20年創業以来続く、老舗の佃煮屋です。
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