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生姜の佃煮

こんにちは。
はみだしブログ担当の高梨です。

前回少しだけお話した 夏季限定ギフトセット に詰合せる「新商品」の画像を、すこ~しだけ、ほんの一部分だけご紹介します。

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刻み生姜がメインになった佃煮です。
スタッフ皆に試食してもらいつつ、ネーミングを考えたりと、ご案内に向けて頑張っております。
どんな味のどんな商品になるのか、もう少しだけお待ちくださいね。
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by tsukudani_o | 2013-05-28 10:02 | はみだし日記(高梨) | Trackback | Comments(0)

夏の準備を・・・

こんにちは。
はみだしブログ担当の高梨です。

まだ五月だというのに、連日暑いですねぇ~。
外出時はもちろんのこと、部屋の中にいるときでも、熱中症を気にしないといけない時期になりました。

と、いうことは・・・そうです、もう来月にはお中元が始まります。
現在、今年の夏季限定セットのためだけの新商品を開発してもらっています。
この道数十年のベテラン職人Mさんにお願いして、夏に元気をもらえるような佃煮を作ってもらいました。

先日、炊きたてのご飯に混ぜて、皆で試食してみました。その時の感想などから、さらに改良して昨日出来上がってきた試作品を、再び試食。
味の方は、これで確定のようですが・・・名前、ですよね。ちょっといま悩み中です。^_^;

夏季限定ギフトセット用の化粧箱も、現在ある方にお願いしている最中です。
スタッフも出来上がりを楽しみに待っています。
こちらも、あわせて来月にはご案内させていただきますので、いましばらくお待ちください。
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by tsukudani_o | 2013-05-24 14:13 | はみだし日記(高梨) | Trackback | Comments(0)

数量限定 夏ギフトセット

お中元シーズン真っ只中! といった感じの今日この頃ですが、この夏のギフトセットが出来上がりましたので、お知らせします。

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夏の彩り・涼風セット 3300円(税込)
羽田大谷の若炊あさり 70g、たらこ昆布 70g、黒糖ごまくるみ70g
やわらか結び昆布 70g、茶漬しじみ 70g、しそ昆布 70g
ちりめん 70g 竹篭入

涼しげな竹篭に、農林水産大臣賞を受賞した若炊あさりや、人気のたらこ昆布、ビールによくあうごまくるみなど、食べ切りサイズで詰め合わせました。
100セット限定の商品となっておりますので、お早目のご注文をお願いいたします。
数量に達し次第終了とさせていただきますので、ご了承ください。

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のし紙かけも承ります。
お中元、お礼、粗品、内祝い、快気祝い、無地、志など。
お気軽にお申し付けください。

【現在の出荷状況】
申し訳ございませんが、混雑しておりますので、ご注文から出荷まで2~3日までお時間をいただいております。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
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by tsukudani_o | 2006-06-30 20:25 | お知らせ・ご案内 | Trackback(2) | Comments(0)

「くるみさくらえび」発売開始!

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くるみさくらえび 160g


毎年ご好評頂いている 「くるみさくらえび」 が今年も登場です!!

桜の季節に相応しい鮮やかな風味と色合いの桜えびを、栄養価の高いくるみとあわせた、この季節ならではの一品!!
春から初夏にかけての期間限定商品です。
口の中に広がるくるみの甘さと桜海老の食感を、是非ともお楽しみください。
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by tsukudani_o | 2006-04-08 11:41 | お知らせ・ご案内 | Trackback(1) | Comments(0)

豆きんとん 500g 入荷しました!

お待たせしました!
豆きんとん500gが入荷いたしました!!

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豆きんとん 500g 750円


お豆のきんとんは、豆の味が濃厚で素朴な味わいがあります。(^^)
栗きんとん同様に、大粒のお豆がごろごろっと入っていますので、お豆の味を楽しんでいただけると思います。
小さい方(300g)は、週明けの12月20日(火)入荷予定です。
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by tsukudani_o | 2005-12-17 11:47 | お知らせ・ご案内 | Trackback | Comments(0)

黒豆 1kg 入荷

年末年始限定の商品 黒豆 1kg 再入荷しました!!
お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

ここ数日、テレビやネットのニュースで各地の大雪、寒波の話題をよく耳にします。
大雪の影響で、配送の遅延が発生している地域もあるようです。
先月は、今年は暖かくて冬物の売れ行きが・・・なんてニュースがあったかと思えば、急激に冬から真冬へ転じることもあるんですよね。
寒いからといって、年末は待ってくれません。気が付けば、十二月も半分が終わり、今年も残すところ半月ほどとなりました。
寒さが厳しくなっていますが、忙しさは変わりません。風邪もはやっているようですので、お体お気をつけ下さい。
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by tsukudani_o | 2005-12-16 12:56 | お知らせ・ご案内 | Trackback | Comments(0)

黒豆 1kg入 入荷予定

大好評といえば、もうひとつ、この時期限定の商品が入荷しました。
が、本日までに初回入荷分が完売!! 有難うございます。

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黒豆 1kg入 2380円



煮汁がはいったふっくらとした柔らかい黒豆です。
先日試食した時には、我先にと奪い合うように食べてしまいました。
あのぷっくりした形、食べたときの歯ごたえと柔らかさ、口の中に広がるさらりとした甘さ!!
これはもう、お勧めです。是非一度食べてみてください!!
1kg入とちょっと量的には多めですが、500gくらいでも家族で食べているとあっという間になくなってしまうくらい美味しいです!
毎年、栗きんとんとこの黒豆を楽しみに待っていてくださるお客様もいるくらいです。
次回入荷予定は、今週末を予定しています。
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by tsukudani_o | 2005-12-12 19:35 | お知らせ・ご案内 | Trackback | Comments(0)

栗きんとん入荷しました!!

この時季、お店の前から見える夕焼けが特に綺麗です。(^^)
店頭を飾るディスプレイや、社長が育てている花もとりどりに咲いています。

さて、先日ここでお知らせしました「おせち」商品が、一部入荷いたしました。

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栗きんとん 500g 1280円




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栗きんとん 300g 780円



大きな栗がたっぷり入っていて、毎年大好評で売り切れになることも!
去年も、最終日前にご予約分以外はすべて売り切れてしまい、これを楽しみにいらしてくださったお客様には、ご迷惑をおかけしました。
今年も売り切れになることが予想されますので、ご予約はお早めにお願いいたします。

お買い上げ後は、冷蔵庫で保存していただき、開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
未開封のままでしたら、冷蔵庫で保存。または、冷凍庫で保存したいただけば、いまご購入いただいても、お正月まで十分美味しくお召し上がりいただけます。
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by tsukudani_o | 2005-12-12 19:33 | お知らせ・ご案内 | Trackback | Comments(0)

入荷予定

先日、すごく冷え込んだ朝、いつものマンションの角を曲がると綺麗に晴れ上がった空の下に、富士山の姿が見えました。
あれから数日、冬の寒さは感じられますが、富士山の姿がまた霞んだ大気に隠されています。
これからお正月に向かって、どんどんと寒さが厳しくなり、空が澄んでくればまたあの雄大な姿を見られるかな、と期待しています。

さて、少しずつ「おせち」商品のサンプルが届き始めました。
数日中には、こちらで画像付きでご紹介できるかと思います。
毎年ご好評していただいている「栗きんとん」や「豆きんとん」、1kg入りの「黒豆」などが、そろそろ入荷してくる頃かと思います。
ご予約は承っておりますので、お気軽にお申し付けください。
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by tsukudani_o | 2005-12-08 10:22 | お知らせ・ご案内 | Trackback | Comments(0)

季節の商品

先日から、月替わりの特売商品の他に、季節ごとの限定商品を出せないか、と話し合いをしています。
たとえば、春の限定は「くるみさくらえび」で、夏はこれ、秋はこれ・・・といった感じで、春夏秋冬を追いかけて、その季節にあった商品、その季節に旬を迎える商品、といったようなもので、何か出来ないかなぁと考えています。
以前、菜の花を使った商品を作ったこともあるので、春らしくていいんじゃないか、と提案中です。菜の花を入れたものは、来年の春に実現できると嬉しいのですが。
夏や秋の商品も何かいいアイデアが降ってくるといいなぁ、と。旬の食材で思い浮かんでも、それが佃煮に出来るかどうか、という問題もあるので、なかなか難しいですね。^^;
夏場はどちらかというと、味が濃い目のじっくり煮たものや、ぴりっと辛いものもいいですよね。秋は魚が美味しい季節だから甘露煮系、とか。冬はおせち関連の商品がいくつかあるので、特別新しい商品を考えなくても大丈夫かな。
なるべく早く実現出来るように頑張りたいと思います。
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by tsukudani_o | 2005-07-22 17:53 | はみだし日記(高梨) | Trackback | Comments(0)

株式会社 大谷政吉商店
東京都大田区本羽田3-24-11
明治20年創業以来続く、老舗の佃煮屋です。
お散歩、サイクリング、ウォーキング、ドライブの際、お立ち寄りいただければ幸いです。
ブログ担当:高梨

*アクセス




<リンク集>
大谷政吉商店 社長日記
日本食品新聞社
大田観光協会
穴守稲荷神社
そめの登鈴

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